第261题

妊娠早期基础代谢率略有下降，中晚期逐渐升高。

参考答案：对

第262题

青春期男孩体格突增开始时间早于女孩2年。

参考答案：错

第263题

学龄前儿童智力发育迅速，头颅增长超过下肢增长幅度。

参考答案：错

第264题 我国居民传统的膳食结构特点包括

A.高碳水化合物

B.高膳食纤维

C.低动物脂肪

D.低盐

E.奶摄入量较高

参考答案：ABC

第265题 中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给

A.优质蛋白质

B.维生素C

C.维生素D

D.膳食纤维

E.脂肪

参考答案：BD

第266题 动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（ ），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。

A.苯丙氨酸

B.酪氨酸

C.组氨酸

D.赖氨酸

E.蛋氨酸

参考答案：DE

第267题 《中国居民膳食指南》中建议每日食用乳类，是因为乳类

A.营养成分齐全，组成比例适宜

B.含钙较高且利用率也很高

C.富含铁可以预防缺铁性贫血

D.必需氨基酸比例符合人体需要

E.其中的乳糖具有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用

参考答案：ABDE

第268题 平衡膳食宝塔的每人每日各类食物适宜摄入量适用于一般健康人，应用时要根据（ ）进行适当调整。

A.年龄

B.性别

C.身高和体重

D.季节

E.劳动强度

参考答案：ABCDE

第269题 （ ）的人群的主要营养问题是营养缺乏病。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

E.日本的膳食结构

参考答案：B

第270题 婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般要经过（ ）天的适应期。

A.2～3

B.3～5

C.5～7

D.7～9

E.10～12

参考答案：C

第271题 哺乳对母体健康的影响哪一项不符合

A.引起子宫收缩

B.减少子宫出血

C.促进子宫恢复

D.减少宫颈癌的发生

参考答案：D

第272题 乳母膳食摄入量对乳汁中（ ）的影响不明显。

A.钙

B.乳糖

C.维生素B1

D.维生素A

参考答案：B

第273题 幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（ ）岁。

A.2

B.2.5

C.3

D.3.5

参考答案：B

第274题

老年人随年龄增长体内瘦体组织减少而脂肪组织增加。

参考答案：对

第275题

学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。

参考答案：错

第276题 营养教育的主要对象包括

A.个体层

B.各类组织机构层

C.社区层

D.政府部门

E.大众传播媒介

参考答案：ABCDE

第277题 在大众传播中，营养教育者常利用媒介与工具，其中大众媒介选择的原则是

A.保证效果

B.针对性

C.速度快

D.可及性

E.经济性

参考答案：ABCDE

第278题 营养教育的主要对象有

A.个体层

B.群体层

C.组织机构层

D.社区层

E.政策和传媒层

参考答案：ACDE

第279题 营养教育中常用的人际传播形式包括

A.讲座

B.小组活动

C.个别劝导

D.培训

E.咨询

参考答案：ABCDE

第280题 营养教育工作者需要具备的技能包括

A.专业知识

B.文化知识

C.现场协调能力

D.语言表达信息传播能力

E.社会知识

参考答案：ABCDE