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中国营养师培训教材(公共营养师)试题(366题)



第202题

维生素B2缺乏引起婴儿惊厥。



参考答案:错




第205题

BMI<18.5为营养不良。



参考答案:对



第207题 维生素B1缺乏的主要原因有。


A.米麦类加工过精

B.长期高温下重体力劳动

C.慢性酒精中毒

D.动物性食物摄入量过多

E.深绿色蔬菜摄入不足


参考答案:ABCD


第208题

引起维生素D缺乏病(如佝偻病和骨软化症)的常见原因有


A.阳光照射不足

B.维生素D摄入不足

C.钙、磷摄入不足

D.肠道吸收钙、磷障碍

E.肝、肾疾病


参考答案:ABCDE


第209题 ( )缺乏可引起营养性贫血。


A.铁

B.钙

C.叶酸

D.铜

E.蛋白质


参考答案:ACDE


第210题 癞皮病主要是由于( )缺乏引起的。


A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.烟酸

E.维生素C


参考答案:D


第211题 地方性克汀病是( )的缺乏引起的。


A.碘

B.硒

C.钙

D.锌

E.铁


参考答案:A



第213题 维生素A缺乏时,可能出现的症状有


A.脂溢性皮炎

B.皮下出血点

C.银屑病

D.毛囊上皮过度角化

E.毛发红康疹


参考答案:D


第214题 孕期叶酸缺乏可使孕妇出现


A.巨幼红细胞贫血

B.骨质软化症

C.糖尿病

D.营养不良性水肿

E.高血压


参考答案:A



第216题 最好的食物补铁来源是


A.奶类

B.动物血和肝脏

C.菠菜

D.蛋类

E.谷类


参考答案:B


第217题 以玉米为主食的地区容易发生


A.佝偻病

B.脚气病

C.脂溢性皮炎

D.干眼病

E.癞皮病


参考答案:E


第218题

糖耐量试验应前1天晚餐后禁食。



参考答案:对



第220题 糖耐量试验膳食中使用的葡萄糖量为( )g。


A.25

B.50

C.75

D.100


参考答案:C


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