第161题 老年人膳食指南的内容包括

A.控制能量，控制体重

B.饮食清淡多样，主食多粗粮，少盐

C.每天进食乳或乳制品，常食用大豆或其制品

D.动物性食物要适量，多吃蔬菜和水果

E.每天慢跑，锻炼心肺功能

参考答案：ABCD

第162题

足月出生的新生儿体内铁的储备可预防4个月以内的铁缺乏。

参考答案：对

第163题 导致老人发生骨质疏松的因素包括

A.活化维生素D的功能下降

B.食量减少量

C.缺乏日照

D.体力活动减少

E.饮食清淡

参考答案：ABCD

第164题

婴儿必需而又容易缺乏的微量元素为钙、铁等。

参考答案：错

第165题 大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为

A.大豆蛋白属于优质蛋白

B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

C.大豆及其制品有利于防治心血管疾病

D.大豆及其制品廉价

E.大豆及其制品容易获取

参考答案：ABC

第166题

初乳中的免疫活性物质的密度大多比成熟乳高。

参考答案：对

第167题 下列哪些途径可预防骨质疏松发生

A.注意选择钙丰富的食物外，可选用钙补充剂

B.参加户外活动，补充维生素D

C.适度体力活动

D.适量食用大豆制品

E.摒弃不良生活习惯

参考答案：ABCDE

第168题

从计划受孕开始，女性就应补充叶酸。

参考答案：对

第169题 学龄前儿童平衡膳食的基本原则有

A.食物多样合理搭配

B.专门烹调易于消化

C.三餐两点

D.不偏食，不挑食，杜绝零食

E.口味清淡

参考答案：ABCE

第170题

母乳喂养婴儿碳水化合物的主要来源是乳糖。

参考答案：对

第171题

哺乳期乳母的饮食应以煮炖食物烹调方法为佳。

参考答案：对

第172题 下列关于学龄儿童营养需要的说法正确的是

A.能量需求大于能量消耗品

B.碳水化合物是更容易利用的能源物质

C.钙的适宜摄入量与成人相等

D.早餐食量相当于一天的三分之一

E.此时碘缺乏易引起克汀病

参考答案：ABCD

第173题 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质主要有

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

E.铜

参考答案：ABCD

第174题

妊娠期妇女比非孕时对钙的吸收率提高。

参考答案：对

第175题 学龄前儿童缺铁性贫血发生的原因可能是

A.生长发育快，铁需要量大

B.内源性可利用的铁少

C.进食富含铁的食物较少

D.由于年龄小，吸收利用铁的能力差

E.意外伤害出血

参考答案：ABC

第176题

从妊娠开始，孕妇每日能量参考摄入量在原有基础上增加200kcal。

参考答案：错

第177题 婴幼儿缺锌可能会出现（ ）现象。

A.生长发育迟缓

B.呆小症

C.味觉减退、食欲不振

D.贫血

E.创伤愈合不良、免疫力低下

参考答案：ACDE

第178题

只有在实在无法用母乳喂养婴儿时才采用人工喂养。

参考答案：对

第179题

人乳乳汁中保留了人类生命发育早期所需要的全部营养成分，因此，以母乳喂养婴儿不需要额外补充其他任何营养素。

参考答案：错

第180题

老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。

参考答案：对