第181题

相比成年人，老年人的能量需要量下降。

参考答案：对

第182题 幼儿膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的

A.1/3

B.1/2

C.1/4

D.12%～15%

E.20%～30%

参考答案：B

第183题 下列关于婴儿配方奶粉说法正确的是

A.起始婴儿配方奶粉适合于4个月以下婴儿

B.后继婴儿配方奶粉适合于4个月以上婴儿

C.医学配方奶粉适合于所有婴儿

D.起始婴儿配方奶粉适合于6个月以下婴儿

E.后继婴儿配方奶粉适合于6个月以上婴儿

参考答案：D

第184题 中国居民膳食营养素参考摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量应

A.不超过200mg

B.不超过300mg

C.不少于200mg

D.不少于300mg

E.不多于总能量的30%

参考答案：B

第185题 不能通过乳腺进入乳汁的营养素有

A.钙和铁

B.长链多不饱和脂肪酸和铁

C.必需氨基酸和钙

D.钙和维生素D

E.维生素D和铁

参考答案：E

第186题 添加婴儿辅助食品时，下列哪一种食品应优先添加

A.米粉糊

B.蒸鸡蛋

C.肉泥

D.豆制品

E.鱼泥

参考答案：A

第187题 乳母对铁的需要主要用于

A.供给婴儿生长需要

B.预防婴儿缺铁性贫血

C.恢复孕期铁丢失

D.胎儿铁储备

E.促进婴儿免疫力提高

参考答案：C

第188题 为预防神经管畸形的发生，适宜的叶酸摄入量为每天（ ）mg。

A.0.2

B.0.3

C.0.6

D.0.9

E.1.0

参考答案：C

第189题

孕早期的膳食原则包括

A.按照喜好，选择促进食欲的食物

B.补充长链多不饱和脂肪酸

C.补钙

D.补充充足的能量

E.保证充足的鱼、禽、蛋等

参考答案：A

解析：

孕早期膳食营养包括：①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物;②选择容易消化的食物;③想吃就吃，少吃多餐;④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖;⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/d。

第190题 孕期对铁的需要在（ ）达到高峰。

A.孕10～14周

B.孕15～19周

C.孕20～24周

D.孕25～29周

E.孕30～34周

参考答案：E

第191题 孕妇易缺乏的微量元素有

A.钙、铁、碘

B.锰、铁、锌

C.铁、碘、锌

D.铜、碘、锌

E.钙、铁、碘、锌

参考答案：C

第192题 蛋白质的互补作用原则是指

A.食物的生物学种属越远越好

B.动物性食物之间的混合较好

C.搭配的种类越多越好

D.食用时间越近越好

E.人体缺乏的补足为好

参考答案：ACD

第193题 治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为

A.根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食

B.尽早给予高蛋白高能量食物

C.热量和营养物质的供给应逐渐增加，不可操之过急

D.饮食量应根据食欲来增加，不予限制

E.少量多次喂养

参考答案：ABCE

第194题 下列与孕妇缺乏维生素D有关的病症包括

A.孕妇骨质软化症

B.低出生体重

C.新生儿低钙血症

D.新生儿手足抽搐

E.胎儿宫内发育迟缓

参考答案：ACD

第195题

蛋白质-能量营养不良的分类有

A.水肿型

B.消瘦型

C.肌肉萎缩型

D.腹突型

E.混合型

参考答案：ABE

解析：

蛋白质-能量营养不良主要有以下三种临床类型：水肿型营养不良、干瘦型营养不良、混合型营养不良。

第196题 发生贫血时可能缺乏的营养素包括

A.蛋白质

B.钙

C.铁

D.叶酸

E.维生素B12、维生素B6

参考答案：ACDE

第197题 （ ）缺乏可引起异食癖。

A.碘

B.硒

C.钙

D.锌

E.铁

参考答案：DE

第198题

枕秃或环形脱发为佝偻病早期诊断的参考依据。

参考答案：对

第199题

长期以玉米为主食的地区，加入10%黄豆，对预防癞皮病有重要意义。

参考答案：对

第200题

维生素B2缺乏可出现地图舌。

参考答案：对