中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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蛋白质的互补作用原则是指

A.食物的生物学种属越远越好

B.动物性食物之间的混合较好

C.搭配的种类越多越好

D.食用时间越近越好

E.人体缺乏的补足为好

知识点：第六章 营养缺乏与营养过量

参考答案：ACD