第661题 肝昏迷患者应给予以下哪种饮食

A.低蛋白饮食

B.高热量饮食

C.无盐低钠饮食

D.低脂肪饮食

E.低盐饮食

参考答案：A

解析：

肝硬化患者短期内大量食用高蛋白质食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。因为蛋白质是一种含氨的物质，在体内代谢过程中可产生氨，而氨对人体是有毒的。当肝功能严重受损时，肝脏的脱氨作用减退，血氨增多是产生肝昏迷的主要原因之一。

第662题 下列不属于试验饮食的是

A.胆囊造影饮食

B.忌碘饮食

C.肌酐试验饮食

D.低胆固醇饮食

E.潜血试验饮食

参考答案：D

解析：

低胆固醇饮食属于治疗饮食。 

第663题

维生素A缺乏会导致

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：A

解析：

维生素A生理功能：保护夜视功能，维持视紫红质合成速度，维护上皮细胞完整性，增强机体免疫力，促进生长。缺乏者可导致夜盲症。 

第664题

维生素B1缺乏会导致

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：E

解析：

维生素B1生理功能：构成脱氢酶的辅酶，参加糖类代谢过程，调节神经系统功能。

维生素B1（硫胺素）缺乏病又称脚气病，是常见的营养素缺乏病之一。若以神经系统表现为主称干性脚气病，以心力衰竭为主则称湿性脚气病。 

第665题 肝、胆、胰疾患病人应限制脂肪摄入，每日摄入量应小于

A.40g/d

B.20～30g/d

C.10～20g/d

D.2g/d

E.50g/d

参考答案：A

解析：

低脂肪饮食用于高脂血症，肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖症及腹泻等病人。

饮食原则：脂肪摄入量＜50g/d，肝、胆、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入。

第666题 行胆囊造影患者，检查前一日晚餐进食

A.高蛋白

B.低糖

C.忌饮咖啡

D.无脂肪、低蛋白、高糖

E.高脂肪

参考答案：D

解析：

做胆囊造影检查前一日中午进食高脂肪餐，以刺激肠黏膜产生胆囊收缩素，引起胆囊收缩和排空，有助于显影剂进入胆囊。前一日晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类饮食，晚餐后服造影剂，禁食、水至次日上午。 

第667题 下列不属于基本饮食的是

A.软质饮食

B.低钠饮食

C.流质饮食

D.半流质饮食

E.普通饮食

参考答案：B

解析：

低钠饮食属于治疗饮食。

第668题 甲亢患者宜进饮食为

A.低脂肪

B.低胆固醇

C.高蛋白

D.高热量

E.普通饮食

参考答案：D

解析：

高热量饮食的适用范围：用于甲状腺功能亢进、高热、大面积烧伤、肝炎、结核病等热能消耗较高的患者及产妇。

第669题 属于低钠食品的是

A.罐头

B.卤蛋

C.咸菜

D.藕粉

E.方便面

参考答案：D

解析：

对进食无盐低钠饮食者，要禁用腌制品，还应禁用含钠多的食物和药物，如：油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。 

第670题 协助检查甲状腺功能时，关于饮食指导正确的是

A.试验期间忌用含碘高的食物

B.禁食肉、蛋、禽

C.禁食、水

D.禁食含铁剂药物

E.前一日进高脂肪餐

参考答案：A

解析：

为排除外源性摄入碘对检查结果的影响，试验期间忌用含碘高的食物。 

第671题 下列不能反映人体营养状况的是

A.毛发

B.皮肤

C.年龄

D.皮褶厚度

E.身高

参考答案：C

解析：

根据身高、体重、皮褶厚度、毛发、皮肤、指甲、骨骼和肌肉等方面评估护理对象的基本营养状况。

第672题 不良情绪可引起

A.交感神经兴奋，抑制胃肠蠕动和消化液分泌

B.副交感神经兴奋，刺激胃肠蠕动和消化液分泌

C.副交感神经兴奋，抑制胃肠蠕动和消化液分泌

D.无神经兴奋等影响

E.交感神经兴奋，刺激胃肠蠕动和消化液分泌

参考答案：A

解析：

不良情绪，如焦虑、忧郁、悲哀可引起交感神经兴奋，抑制胃肠蠕动和消化液分泌，使人无食欲，甚至畏食。 

第673题 病人进食前的护理主要内容是

A.巡视观察病人进食情况

B.进行饮食健康宣教，提供舒适进餐环境

C.对暂时禁食或延迟进食等特殊需求病人做好交接班

D.对禁食或限量饮食的病人要及时检查医嘱落实情况

E.鼓励卧床病人自行进食

参考答案：B

解析：

EAD为进食中的护理。C是进食后的护理。 

第674题 对病人进食中的护理不包括

A.鼓励卧床病人自行进食

B.在不影响病人进食情况下，进行饮食健康教育

C.对于病情较重病人要协助采取舒适的进食姿势

D.对双目失明或双眼被遮盖的病人还要告知喂食内容以增加进食兴趣

E.巡视、观察病人进食情况

参考答案：C

解析：

C是进食前的护理。

第675题 入院患者吴某，女，24岁，身高160cm，体重59.5Kg，按照我国标准体重计算公式，她体重为

A.超重

B.肥胖

C.消瘦

D.明显消瘦

E.正常

参考答案：A

解析：

我国常用的标准体重计算公式：

男性：标准体重（kg）=身高（cm）-105

女性：标准体重（kg）=身高（cm）-105-2.5

实测体重与标准体重加减10%以内为正常范围；增加10%～20%为超重；超过20%为肥胖；减少10%～20%为消瘦；低于20%以上为明显消瘦。 

第676题 影响营养状况的生理因素不包括

A.年龄

B.身高与体重

C.活动量的大小

D.某些特殊生理状况

E.性别

参考答案：E

解析：

生理因素：

①年龄不同，对食物的需求有所差异，如婴幼儿、青少年正处于生长发育期，需要摄入足够的蛋白质、各种维生素及微量元素；老年人的新陈代谢速度减慢，热能的需要量在逐渐减少但是对钙的需要量却较成年人增加。

②活动量大的人所需热能和营养素的量，一般高于活动量小的人。

③身材高大、魁梧的人，热能和营养素的需求量大。

④妊娠和哺乳期妇女对热能和营养素的需求量明显增加，饮食习惯也会改变。 

第677题 在插胃管过程中，如病人出现呛咳和呼吸困难，护士应

A.停止片刻，待病人恢复后继续插入

B.立即拔出胃管

C.停止插入，检查胃管是否误入气管

D.让病人继续吞咽配合

E.嘱病人深呼吸，缓慢插入

参考答案：B

解析：

病人有呛咳、呼吸困难、发绀等情况，表示误入气管，应立即拔出，让病人休息片刻重新插管。在插胃管过程中，如病人出现呛咳和呼吸困难，可以判断是误入气管，所以应立即拔出胃管。 

第678题 该患者要素饮食的特点不包括

A.营养成分全面

B.不需经过消化

C.含少量纤维素

D.肠道直接吸收

E.营养价值高

参考答案：C

解析：

主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收，且营养全面，营养价值高。 

第679题 给该患者要素饮食过程中做法正确的是

A.溶液温度应保持在35℃

B.若停用应逐渐减量

C.鼻饲过程出现恶心立即停用

D.长期使用无需补充维生素

E.从高浓度、大剂量开始

参考答案：B

解析：

给要素饮食一般原则是由低浓度、少剂量、慢速度开始，等待病人可以耐受未出现不良反应后，逐渐增加浓度、剂量和注入速度。长期使用要素饮食者，需要补充维生素、矿物质及微量元素。管喂要素饮食过程中，加强对病人的巡视，如出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状时应査找原因，轻度反应者可适当调整浓度、剂量、温度和注入速度。重度反应者可暂停管喂。停用要素饮食时，需要逐渐减量，不可突然停用，否则会出现心慌、脉速、出汗、乏力等低血糖等症状。

第680题 有关鼻饲操作的内容不正确的是

A.每次喂食前均应检查胃管是否在胃内

B.拔管应夹紧胃管末端快速拔出

C.药片应研碎再灌入

D.注入少量温开水证实胃管是否在胃内

E.每次鼻饲量不超过200ml

参考答案：D

解析：

将听诊器置于病人胃部，用空注射器快速向胃管内注入空气10ml，能够听到气过水声。