第101题 体育运动消耗大量ATP时

A.ADP减少，ATP／ADP比值增大，呼吸加快

B.ADP磷酸化，维持ATP／ADP比值不变

C.ADP增加，ATP／ADP比值下降，呼吸加快

D.ADP减少，ATP／ADP比值恢复

E.以上都不对

参考答案：C

解析：

ATP是人体的直接供能形式，而磷酸胍类高能磷酸键化合物（磷酸肌酸）是能量储存形式，当肌肉收缩需要能量时，磷酸肌酸分解放能，以供ADP磷酸化生成ATP。体育运动消耗大量ATP，故ATP／ADP比值下降，此时机体呼吸加快，以满足供氧需求。

第102题

体内常见的高能磷酸化合物是因为其磷酸脂键水解时释放能量(KJ/mol)为

A.>11

B.>16

C.>25

D.>26

E.>31

参考答案：C

解析：

高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在25kJ/mol(千焦每摩尔)以上的磷酸化合物。
例如人体内ATP（三磷酸腺苷）水解时释放的能量高达30.54kJ/mol，简写成A-P～P～P。A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，其水解时能够释放出大量的能量。

第103题 体内肌肉能量的储存形式是

A.CTP

B.ATP

C.磷酸肌酸

D.磷酸烯醇或丙酮酸

E.所有的三磷酸核苷酸

参考答案：C

解析：

磷酸肌酸是在肌肉或其他可兴奋性组织（如脑和神经）中的一种高能磷酸化合物，是高能磷酸基的暂时贮存形式。

第104题 下列有关类固醇激素合成的组织中除了某组织外，其他都是正确的

A.肺

B.肾上腺皮质

C.睾丸

D.卵巢

E.肾

参考答案：A

解析：

肾脏的肾上腺皮质细胞、睾丸的间质细胞、卵巢细胞、卵巢黄本细胞都可以合成类固醇激素，肺除外

第105题 下述哪项不是脂类的主要生理功能

A.储能和功能

B.生物膜的组成

C.脂类衍生物的调节作用

D.营养必须脂肪酸

E.氮平衡

参考答案：E

解析：

ABCD均为脂类的主要生理功能，E氮平衡是蛋白质的生理功能。

第106题 生物膜组成成分

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：B

解析：

磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分。胆固醇、不饱和脂肪酸：构成细胞膜的重要成分，与细胞膜流动性有关，参与血液中脂质的运输。

第107题 脂肪的主要生理功用

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：A

解析：

脂肪是人体重要的能量物质，所以它的主要生理功能就是贮能和供能

第108题 多不饱和脂酸的重要衍生物

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：C

解析：

多不饱和脂酸，机体自身不能合成，必须由食物提供，是动物不可缺少的营养素，故称为营养必需脂酸,包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。它们是前列腺素、血栓烷及白三烯等生理活性物质的前体。

第109题 脂肪乳化主要物质

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：D

解析：

所谓乳化，就是在乳化剂的作用下，油水相混形成均匀并且稳定的乳浊液过程。在消化道内对脂肪起乳化作用的主要是胆汁中的胆汁酸盐，简称胆盐。

第110题 乳糜微粒生成部位

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：E

解析：

乳糜微粒为直径为10.3—1.5微米的血浆脂蛋白颗粒。是在流经小肠的淋巴系统中生成。

第111题 脂类不能在胃液中被消化的主要原因是

A.胃液中不含脂肪酶

B.脂肪酶不能在胃液中起作用

C.胃酸不能将其分解成乳糜微粒

D.脂类不溶于水

E.脂类溶解度太高

参考答案：B

解析：

由于胃液偏酸性，胃中含有少量的脂肪酶几乎不能发挥消化脂肪的作用，故只有等到排入肠道，在胰液所含有的丰富的脂肪酶作用下被消化。

第112题 受葡萄糖-6-磷酸和ADP的抑制

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：E

解析：

己糖激酶是转移酶，专一性不强，受葡萄糖-6-磷酸和ADP的抑制，KM小，亲和性强，可以针对多种六碳糖进行作用。

第113题 合成酮体的关键酶

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：A

解析：

HMGCoA合成酶是酮体生成过程中的一个酶，使乙酰乙酰CoA与一分子乙酰CoA结合生成6个碳的3-羟甲基戊二酸单酰CoA（HMGCoA），再通过后续的一些反应，最后生成酮体（乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮）

第114题 酮体利用的关键酶是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：C

解析：

琥珀酰CoA转硫酶：心、肾、脑及骨骼肌的线粒体具有较高的琥珀酰CoA转硫酶活性,是酮体利用的关键酶

第115题 合成FA的关键酶是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：D

解析：

乙酰辅酶A羧化酶催化乙酰辅酶A+ATP+HCO₃^-→丙二酰辅酶A+ADP+Pi反应的生物素酶，是FA（游离脂肪酸）的关键酶。

第116题 脂类的消化和吸收主要部位在

A.十二指肠

B.胃

C.小肠

D.结肠

E.回肠

参考答案：C

解析：

脂类的消化和吸收作用在小肠中进行，脂类进入小肠上段时，可刺激胆汁和胰液分泌进入肠腔，后者在讲不溶于水的脂类分解成细小微团，这小细小微团在相应酶的作用下得以消化吸收。

第117题 不参与甘油三酯合成的化合物为

A.磷脂酸

B.DG

C.脂酰CoA

D.α-磷酸甘油

E.CDP-DG

参考答案：E

解析：

甘油二酯（DG）是甘油三酯（TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。CDP-DG指甘油磷脂。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶作用下，水解释放出无机磷酸，而转变为甘油二酯，它是甘油三酯的前身物，只需酯化即可生成甘油三酯。

第118题 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是

A.甘油及FA

B.DG及FA

C.MG及FA

D.CM

E.TG

参考答案：D

解析：

脂肪通过在肠腔内的消化，三酯甘油、磷脂和胆固醇酯基本上被完全水解，其产物包括脂肪酸、一酰甘油、胆固醇、溶血性卵磷脂等。脂肪水解产物进入上皮细胞后的去路主要有两条：
1、游离的脂肪酸直接扩散出细胞的基底侧膜，再进入血液。
2、在细胞内重新合成三酰甘油，然后与胆固醇等结合于载脂蛋白形成乳糜颗粒CM。胞质内的乳糜颗粒形成小的囊泡，囊泡在细胞的基底膜以出胞方式将CM释放出细胞，再进行淋巴液。
游离的脂肪酸FFA+乳糜颗粒CM；一般来说，大部分短链脂肪酸和部分中链脂肪酸及其构成的一酰甘油通过第一条通路被吸收，而长链脂肪酸及其一酰甘油、胆固醇等通过第二条通路被吸收。故本题只能选D。

第119题 脂酰CoA经β-氧化的酶促反应顺序为

A.加水、脱氢、再脱氢、硫解

B.脱氢、加水、再脱氢、硫解

C.脱氢、硫解、再脱氢、加水

D.硫解、脱氢、加水、再脱氢

E.加水、硫解、再脱氢、脱氢

参考答案：B

解析：

脂酰CoA在线粒体基质中进入β氧化要经过四步反应，即脱氢、加水、再脱氢和硫解，生成一分子乙酰CoA和一个少两个碳的新的脂酰CoA。
第一步脱氢反应:由脂酰CoA脱氢酶活化，辅基为FAD，脂酰CoA在α和β碳原子上各脱去一个氢原子生成具有反式双键的α、β-烯脂肪酰辅酶A。
第二步加水反应:由烯酰CoA水合酶催化，生成具有L-构型的β-羟脂酰CoA。
第三步脱氢反应:是在β－羟脂肪酰CoA脱饴酶（辅酶为NAD+）催化下，β-羟脂肪酰CoA脱氢生成β酮脂酰CoA。
第四步硫解反应:由β－酮硫解酶催化，β－酮酯酰CoA在α和β碳原子之间断链，加上一分子辅酶A生成乙酰CoA和一个少两个碳原子的脂酰CoA。

第120题 脂肪动员的关键酶是

A.脂蛋白脂肪酶

B.甘油一酯酶

C.甘油二酯酶

D.甘油三酯酶

E.激素敏感性甘油三酯酶

参考答案：E

解析：

在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸（FFA）及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪动员。在脂肪动员中，脂肪细胞内激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）起决定作用，它是脂肪分解的限速酶。