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第611题 从事食品销售应具有与所销售的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采 光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以 及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。()
参考答案:对
第618题 下列关于食品安全的正确表述是 ()
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、 口感正常仍是安全的
参考答案:B