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中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库(1528题)
A.黄酮苷均具有旋光性
B.二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性
C.黄酮类化合物多为结晶固体
D.黄酮、黄酮醇具有旋光性
E.黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，显酸性
参考答案：D
解析：
二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇、二氢异黄酮等类型，由于分子中含有不对称碳原子（2位或2，3位），因此具有旋光性。其余类型的游离黄酮类化合物无旋光性。黄酮苷由于结构中含有糖部分，故均有旋光性，且多为左旋。
A.葛根素
B.杨梅素
C.花色素
D.黄芩苷
E.芹菜素
参考答案：A
解析：
豆科植物葛根中所含的大豆素、大豆苷、大豆素-7，4’-二葡萄糖苷、葛根素和葛根素木糖苷等均属于异黄酮类化合物
A.黄酮类
B.查耳酮类
C.二氢黄酮类
D.黄酮醇类
E.二氢黄酮醇类
参考答案：B
解析：
黄酮类在冷和热的氢氧化钠水溶液中能产生黄～橙色。查耳酮类或橙酮类在碱液中能很快产生红或紫红色。
A.黄酮、黄酮醇、查尔酮难溶于水
B.游离黄酮类化合物一般难溶于水
C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大
D.异黄酮的亲水性较黄酮小
E.花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
参考答案：D
解析：
游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂及稀碱水溶液中。其中，黄酮、黄酮醇、查耳酮等为平面型分子，分子间引力较大，故难溶于水。而二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因分子中的C环具有近似于半椅式的结构，系非平面型分子，分子间引力降低，故在水中溶解度稍大。异黄酮类化合物的B环受吡喃环羰基的立体阻碍，也不是平面型分子，故亲水性比平面型分子增加。花色素类虽具有平面型结构，但因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。
第985题 水溶性最大的黄酮苷元是
A.黄酮醇
B.查耳酮
C.花色素
D.黄烷
E.黄烷醇
参考答案：C
解析：
花色素类虽具有平面型结构，但因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。
A.-OH
B.-OCH3
C.-CH2OH
D.COOH
E.金属离子
参考答案：B
解析：
黄酮类化合物如分子中引入的羟基增多，则水溶性增大，脂溶性降低；而羟基被甲基化后，则脂溶性增加。
分离2′-羟基查耳酮和3′，4′-羟基查耳酮，可选用的方法是
A.pH梯度法
B.水-乙醚液萃取法
C.硼酸显色反应
D.碱提酸沉法
E.葡聚糖凝胶法
参考答案：C
解析：
硼酸显色反应
5-羟基黄酮及2’-羟基查耳酮，在无机酸或有机酸存在条件下，可与硼酸反应，产生亮黄色。一般在草酸存在下显黄色并具有绿色荧光，但在枸橼酸丙酮存在的条件下，只显黄色而无荧光。
A.盐酸镁粉反应
B.四氢硼钠反应
C.三氯化铁反应
D.三氯化铝反应
E.铅盐反应
参考答案：B
解析：
黄芩苷属于黄酮。四氢硼钠是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂，故四氢硼钠反应仅限于对二氢黄酮类化合物的反应，不适用于黄酮。
第990题 某中药提取液不加镁粉、只加盐酸即产生红色，则其含有
A.黄酮
B.黄酮醇
C.花色素
D.二氢黄酮
E.异黄酮
参考答案：C
解析：
在供试液中不加镁粉，仅加入浓盐酸进行观察，若产生红色，则表明供试液中含有花色素类或某些橙酮或查耳酮类。
A.为浅黄色粉末或极细微淡黄色针状结晶
B.在碱性下不稳定
C.在水中的溶解度随温度变化很大
D.不能用碱溶酸沉法提取
E.暴露在空气中易变色
参考答案：D
解析：
芦丁为浅黄色粉末或极细微淡黄色针状结晶，含3分子结晶水，加热至185℃以上熔融并开始分解。芦丁可溶于乙醇、吡啶、甲酰胺等溶剂中，不溶于苯、乙醚、氯仿、石油醚，在冷水中1：10000，沸水中1：200，沸乙醇中1：60，沸甲醇中1：7。芦丁分子中具有较多酚羟基，显弱酸性，易溶于碱液中，酸化后又可析出，因此可以用碱溶酸沉的方法提取芦丁。芦丁分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。
第992题 用5％碳酸氢钠水溶液可萃取出的是
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
参考答案：B
解析：
将混合物溶于有机溶剂中，依次用5％NaHCO3可萃取出7，4′-二羟基黄酮、5％Na2CO3可萃取出7或4′-羟基黄酮、0.2％NaOH可萃取出具有一般酚羟基的黄酮、4％NaOH可萃取出5-羟基黄酮。
第993题 用5％碳酸钠水溶液萃取出的是
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
参考答案：A
解析：
将混合物溶于有机溶剂中，依次用5％NaHCO3可萃取出7，4′-二羟基黄酮、5％Na2CO3可萃取出7或4′-羟基黄酮、0.2％NaOH可萃取出具有一般酚羟基的黄酮、4％NaOH可萃取出5-羟基黄酮。
第994题 用0.2％NaOH水溶液萃取出的是
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
参考答案：C
解析：
将混合物溶于有机溶剂中，依次用5％NaHCO3可萃取出7，4′-二羟基黄酮、5％Na2CO3可萃取出7或4′-羟基黄酮、0.2％NaOH可萃取出具有一般酚羟基的黄酮、4％NaOH可萃取出5-羟基黄酮。
第995题 用4％NaOH水溶液萃取出的是
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
参考答案：D
解析：
将混合物溶于有机溶剂中，依次用5％NaHCO3可萃取出7，4′-二羟基黄酮、5％Na2CO3可萃取出7或4′-羟基黄酮、0.2％NaOH可萃取出具有一般酚羟基的黄酮、4％NaOH可萃取出5-羟基黄酮。
A.酸水
B.丁醇
C.乙醇
D.乙酸乙酯
E.氯仿
参考答案：C
解析：
黄酮苷一般易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂，难溶或不溶于苯、氯仿、乙醚等亲脂性有机溶剂。所以使用乙醇提取黄酮苷类。
第998题 聚酰胺在哪种溶剂中对黄酮类化合物的洗脱能力最弱
A.水
B.甲醇
C.丙酮
D.甲酰胺
E.稀氢氧化钠水溶液
参考答案：A
解析：
聚酰胺与各类化合物在水中形成氢键的能力最强，在有机溶剂中较弱，在碱性溶剂中最弱。因此，各种溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱至强的顺序为：水<甲醇或乙醇(浓度由低到高)<丙酮<稀氢氧化钠水溶液或氨水<甲酰胺<二甲基甲酰胺(DMF)
第999题 首先被洗出的是
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
参考答案：B
解析：
黄酮类化合物在聚酰胺柱上洗脱时大体有下列规律：①黄酮类化合物分子中的酚羟基数目越多则吸附力越强，在色谱柱上越难以被洗脱；②当分子中酚羟基数目相同时，酚羟基所处传置易于形成分子内氢键，则其与聚酰胺的吸附力减小，易被洗脱下来；③分子内芳香化程度越高，共轭双键越多，则吸附力越强，故查耳酮要比相应的二氧黄酮吸附力强；④不同类型黄酮类，被吸附强弱的顺序为：黄酮醇>黄酮>二氢黄酮醇>异黄酮。