第841题 我国的旅行社年检属于旅游行业管理中( )手段的运用。

A.法规

B.监督

C.检查

D.标准化

参考答案：B

第842题 介绍期旅游企业营销策略可采用以下哪几种策略( )

A.高格调策略

B.高价策略

C.选择性渗透策略

D.低价策略

E.密集式渗透策略

参考答案：ACE

第843题 【2017年真题】下列饭店品牌资产评估方法中，( )必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。

A.成本法

B.市价法

C.收益法

D.市场/顾客影响力评估法

参考答案：B

第844题 某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（ ）职能。

A.先导

B.指挥

C.督导

D.协调

参考答案：C

第845题 发展中国家和地区先发展国际入境旅游，而随着其发展，往往出现与它们希望借助发展旅游业带动落后经济的初衷相矛盾的现象，这体现了旅游供给受( )的影响。

A.经济实力

B.科技因素

C.政策因素

D.管理和服务因素

参考答案：A

第846题 下列各项不属于旅行社主要经营业务的是( )。

A.团体旅游业务

B.散客旅游业务

C.委托服务业务

D.餐饮服务业务

参考答案：D

第847题 餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、( )等途径掌握顾客的需求。

A.问卷调查

B.文件分析

C.文献研究

D.网上查询

参考答案：A

第848题 饭店品牌资产的构成要素包括( )。

A.品牌认知

B.品牌质量

C.品牌联想

D.品牌忠诚

E.品牌识别

参考答案：ABCD

第849题 ( )是整个旅游经济结构的合理化和高度化

A.旅游经济结构调整

B.旅游经济结构转变

C.旅游经济结构管理

D.旅游经济结构优化

参考答案：D

第850题 【2017年真题】当旅游者对旅行社产品的( )时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣，并且会对旅行社产生不满情绪。

A.感知质量高于预期质量

B.感知质量低于预期质量

C.感知质量低于结果质量

D.过程质量高于结果质量

参考答案：B

第851题 旅游企业的服务能满足客人的各种需要，表明了服务质量的（ ）特性。

A.经济性

B.功能性

C.时间性

D.舒适性

参考答案：B

第852题 目前我国饭店市场上，本土饭店集团绝大多数都是( )的集团。

A.品牌输出为主

B.资本输出为主

C.专业化管理为主

D.资本纽带加专业化管理并举

参考答案：D

第853题 资产负债表是反映企业（ ）的报表。

A.某一段时间财务成果

B.某一段时间资金状况

C.某一时点财务成果

D.某一时点资金状况

参考答案：D

第854题 饭店整合营销策略是一种以( )为中心的营销策略。

A.销售业绩

B.产品质量

C.客人满意

D.成本控制

参考答案：C

第855题 ( )是实现旅游发展目的的环境支撑。

A.充分利用旅游地资源

B.满足旅游者的利益

C.满足旅游地居民的利益

D.满足当地政府和开发商的利益

参考答案：C

第856题 旅行社联合体的显着特点是( )

A.平等性

B.联合性

C.多层次性

D.广泛性

参考答案：B

第857题 ( )是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础，也是旅游业向深度发展的后盾。

A.旅游资源

B.旅游设施

C.旅游服务

D.基础设施

参考答案：D

第858题 SERVQUAI方法调查问卷的主要内容包括( )。

A.旅行社应该有先进的设备

B.旅行社的员工应该穿着得体、整洁

C.旅行社的服务是否达到多数人满意

D.预期旅行社提供及时的服务是不现实的

E.不应该预期旅行社对旅游者给予个别关心

参考答案：ABDE

第859题 某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52%，营业费用率为20%，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15%，营业税税率为5%。那么该饭店餐饮边际利润率应为( )。

A.23%

B.60%

C.27%

D.32%

参考答案：D

第860题 某旅游企业为股份制企业，其设立的劳动争议调解委员会，成员应由（ ）组成。

A.职工代表、工会代表

B.职工代表、企业代表、企业工会代表

C.职代会代表、管理层代表、工会主席

D.董事会代表、经理层代表、监事会代表

参考答案：B