第801题 真菌生长繁殖的适宜温度是

A.20～35℃

B.10～20℃

C.30～40℃

D.5～10℃

E.10～15℃

参考答案：A

解析：

中药表面附着的真菌在适宜的温度（20～35℃）、湿度（相对湿度75％以上或中药含水量超过15％）和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，致使中药有效成分发生变化而失效。

第802题 常见的药材害虫不包括

A.谷象、米象

B.大谷盗、赤拟谷盗

C.药谷盗、锯谷盗

D.日本标本虫、烟草甲虫

E.土虫

参考答案：E

解析：

常见的药材害虫有：谷象、米象、大谷盗、赤拟谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、烟草甲虫、赤毛皮蠹、地中海粉螟、印度谷螟、粉斑螟、粉螨等10余种。

第803题 易变色的中药不包括

A.梅花、莲子心

B.菊花、金银花、

C.槐花、款冬花

D.山药、天麻

E.玫瑰花、月季花

参考答案：D

解析：色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花（米）、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。

第804题 中药变色通常与无关的是

A.温度

B.湿度

C.空气中氧的作用

D.阴凉干燥

E.日光的照射

参考答案：D

解析：

中药变色通常与温度、湿度，空气中O₂的作用及日光的照射等因素分不开的。

第805题 下列药物中，最容易变色的是

A.郁金

B.枳壳

C.枳实

D.青皮

E.款冬花

参考答案：E

解析：

中药变色范围很广，严格来说各类药物在流通过程中，色泽总是在不断地变化，只是有的不甚明显罢了。而药物一旦遭受发热生霉泛油之后，就会产生不同程度的变色，这种现象比较普遍。尤其是一些色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花（米）、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。

第806题 以下哪一种不是容易变色的中药

A.麻黄

B.槐花

C.菊花

D.杏仁

E.莲子心

参考答案：D

解析：

中药变色范围很广，严格来说各类药物在流通过程中，色泽总是在不断地变化，只是有的不甚明显罢了。而药物一旦遭受发热生霉泛油之后，就会产生不同程度的变色，这种现象比较普遍。尤其是一些色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、腊梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、红花、山茶花、金银花、槐花(米)、莲须、莲子心、橘络、佛手片、通草、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、莲须、佛手片等最易变色。

第807题 以下各药属于较易泛油的中药是

A.当归

B.使君子仁

C.枸杞子

D.防风

E.狗脊

参考答案：D

解析：

较易泛油的中药：太子参、北沙参、天葵子、九节菖蒲、巴戟天、防风、胡黄连、白术、红芽大戟、知母、桔梗、百部、紫菀、独活、锁阳、前胡、肉苁蓉、黄精、川芎、玉竹、云木香、苍术、火麻仁、巴豆、黑芝麻、千金子、榧子、蕤仁、白果、橘核、大风子、枣仁、瓜蒌仁、莱菔子、豆蔻、砂仁、草蔻、金樱子、桑椹子、荜澄茄、槐角、全瓜蒌等。

第808题 易泛油发霉不易生虫的药物包括

A.麦冬、党参、牛膝

B.黄精、川芎、玉竹

C.板蓝根、柏子仁、当归

D.防风、胡黄连、白术

E.豆蔻、砂仁、草蔻

参考答案：E

解析：

极易泛油的中药和较易泛油的中药都易发霉，除豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、荜澄茄、大枫子、巴豆外又都易生虫（火麻仁、蕤仁等带硬壳的不会生虫），枸杞子还易变色。

第809题 中药"泛油"不包括

A.含植物油脂多的中药

B.矿物类药材

C.含黏液质多的药材

D.含糖类较多的中药

E.动物类药材

参考答案：B

解析：

中药"泛油"包括含植物油脂多的中药（苦杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另外就是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材（刺猬皮、九香虫等）躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"（即酸变）气味强烈。

第810题 以下各药属于不易泛油的中药是

A.枸杞子

B.莱菔子

C.天冬

D.党参

E.牛膝

参考答案：B

解析：

极易泛油的中药：天冬、麦冬、党参、牛膝（怀牛膝、川牛膝）、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、鹿筋等。

第811题 因含植物油脂多而泛油的中药是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：A

解析：

植物油脂多的中药（杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材（刺猬皮、九香虫等）躯体易残，色泽加深，外表呈油样物质，"哈喇"（即酸变）气味强烈；这几种现象均通称泛油。

第812题 因含黏液质或糖分而泛油的中药是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：B

解析：

植物油脂多的中药（杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材（刺猬皮、九香虫等）躯体易残，色泽加深，外表呈油样物质，"哈喇"（即酸变）气味强烈；这几种现象均通称泛油。

第813题 极易泛油的中药不包括

A.肉豆蔻

B.狗脊

C.斑蝥虫

D.蜈蚣

E.天冬

参考答案：B

解析：

极易泛油的中药有天冬、麦冬、党参、牛膝（怀牛膝、川牛膝）、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、鹿筋等。

第814题 易散失气味的根茎类药材不包括

A.川芎

B.生姜

C.羌活

D.苍术

E.半夏

参考答案：E

解析：

易散失气味的根茎类药材如川芎、生姜、羌活、苍术等。

第815题 易发生粘连的药物是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：B

解析：

粘连指含糖胶、树脂、蜡质等成分的固态中药，在温度升高的影响下，自身变软，黏结成块，然后由固态变为浓厚黏臭的融流状态的变异现象。易产：生粘连的中药有蜂蜡、阿魏、甘草浸膏、鸡血藤浸膏、乳香、芦荟及各种胶囊等。

第816题 易腐烂的药物是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：C

解析：

腐烂是指有些新鲜药物，因受气温影响而引起闷热，或存放过久，出现干枯、霉烂败坏的现象。如鲜生地、鲜生姜、鲜藿香、鲜荷叶等。

第817题 易风化的药物有

A.防风

B.麦冬

C.独活

D.千金子

E.芒硝

参考答案：E

解析：

风化是指含结晶水的盐类药物经风吹后，失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，形成粉状现象。如硼砂、芒硝、明矾、胆矾、绿矾等。易风化中药应贮存在阴凉、避风、避光的库内。风化后的中药药用价值要依风化产物是否失去药性而定。芒硝风化产物是风化硝（应与玄明粉加以区别），作用基本同芒硝，但其性缓而不泻利；明矾、硼砂等因风化不完全，只在表面风化成粉状物，故可人药；绿矾风化产物是碱式硫酸铁，风化物不宜药用。

第818题 中药品质变异现象不包括

A.潮解溶化

B.粘连

C.分解

D.腐烂

E.风化

参考答案：C

解析：

中药品质变异现象有风化、潮解溶化、粘连和腐烂。

第819题 下列操作错误的是

A.木炭干燥法是把木炭湿润，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫

B.翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在梅雨季节或发现药材含水量较高时采用之；并可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风

C.密封的形式可根据中药的性质和数量，采用密封库、密封垛、密封货架和密封包装等方式。

D.凡中药容易变色、价值贵重、质娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法

E.摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等药材

参考答案：A

解析：

选项A是错误的。木炭干燥法是先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。

第820题 关于木炭干燥法说法错误的是

A.先将木炭烘干，然后用皮纸包好夹置在易潮易霉的中药内的方法

B.木炭不会与任何中药发生反应

C.可以有效防止中药包装的内潮发热现象

D.木炭一般用滤纸捆扎

E.运输中常采用此方法

参考答案：D

解析：

木炭干燥法
先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。
此法不仅在保管中可以使用，而且便于运输中采用，特别在收购时，如药材不够干燥，为运输途中的防霉，利用木炭吸潮很有效。例如，款冬花、红花等在每40Kg的包装内夹放木炭1.5～2Kg即可。