第141题 根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。（）

参考答案：对

第142题 预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 （）

参考答案：对

第143题 一款面包产品,可以取名为“酸奶草莓”。（）

参考答案：错

第144题 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。（）

参考答案：对

第145题 在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。（）

参考答案：错

第146题 若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。（）

参考答案：错

第147题 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。（）

参考答案：错

第148题 预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。（）

参考答案：错

第149题 预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。（）

参考答案：错

第150题 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值 (NRV) 的百分比。（）

参考答案：对

第151题 预包装食品标签应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图片等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。（）

参考答案：对

第152题 预包装食品标签可以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 （）

参考答案：错

第153题 非保健类食品在确信其有保健作用时可在标签中暗示其保健作用。（）

参考答案：错

第154题 食品标签不应与食品或者其包装物 (容器) 分离。 （）

参考答案：对

第155题 标签应使用规范的汉字,不得使用拼音、少数民族文字、外文进行标注。（）

参考答案：错

第156题 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识可直接参照销售单元的包装标识。（）

参考答案：错

第157题 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物 (容器) 上的所有强制标识内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标识相应的内容。（）

参考答案：对

第158题 在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其它挥发性配料不需要标示。（）

参考答案：对

第159题 预包装食品营养标签应使用中文,不得使用外文。 （）

参考答案：错

第160题 《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为：指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（）

参考答案：对