第541题 挥发油易溶于

A.水

B.丙酮

C.乙醚

D.正丁醇

E.甲醇

参考答案：C

解析：

挥发油极性小，根据相似相溶的规律，所以挥发油易溶于极性小的乙醚中；水、丙酮、正丁醇、甲醇是极性溶剂。

第542题 稳定结构挥发油组分的提取方法是

A.95％乙醇回流

B.甲醇回流

C.乙酸乙酯回流

D.热水提取

E.水蒸气蒸馏

参考答案：E

解析：

水蒸气蒸馏法：将药材用水浸泡后，采用直接加热蒸馏或通入水蒸气蒸馏，使挥发油与水一同蒸馏出来，收集蒸馏液，冷却后分取油层。该法操作简单，收率较高，但受热时间较长，对有些挥发油的质量可能有一定的影响。

第543题 挥发油的沸点为

A.70～300℃

B.95～300℃

C.250～300℃

D.200～300℃

E.150～300℃

参考答案：A

解析：

挥发油的沸点一般在70～300℃之间。

第544题 挥发油的主要组成成分是

A.多元酚类

B.糖类化合物

C.脂肪族化合物

D.单萜和倍半萜

E.芳香族化合物

参考答案：D

解析：

挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜，芳香族化合物仅次于萜类，还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

第545题 下列关于挥发油的叙述错误的是

A.可以与水混溶

B.可以随水蒸气蒸馏

C.具有芳香嗅味

D.挥发性液体

E.具有止咳平喘等多种作用

参考答案：A

解析：

挥发油的一般性质
(1)性状：①挥发油大多为无色或淡黄色液体，有些挥发油溶有色素因而显特殊颜色。②挥发油在常温下为透明液体。在低温放置，挥发油所含主要成分可能析出结晶，这种析出物习称为“脑”，如薄荷脑(薄荷醇)、樟脑等；滤去析出物的油称为“脱脑油”。③挥发油具有特殊的气味，大多数为香味。也有少数挥发油具有异味，如鱼腥草挥发油有鱼腥味。
(2)挥发性：挥发油均具有挥发性，可随水蒸气蒸馏，该性质不但用于区别脂肪油，还可以用于提取。
(3)溶解性；挥发油难溶于水，可溶于高浓度乙醇，易溶于乙醚、二硫化碳、石油醚等亲脂性有机溶剂，在低浓度乙醇中溶解度较小。

第546题 区分甲型强心苷和乙型强心苷应选用的呈色反应是

A.醋酐-浓硫酸反应

B.三氯醋酸反应

C.三氯化锑反应

D.亚硝酰铁氰化钠反应

E.三氯化铁-冰醋酸反应

参考答案：D

解析：

在亚硝酰铁氰化钠(Legal)反应的过程中，甲型强心苷会产生活性次甲基，从而能够与试剂反应而显色，乙型强心苷不会产生活性次甲基，所以无此类反应。

第547题 不易被碱催化水解的苷是

A.醇苷

B.酚苷

C.烯醇苷

D.酯苷

E.β位吸电子基取代的苷

参考答案：A

解析：

由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，多数采用酸催化水解或酶水解。但酯苷、酚苷、烯醇苷和β位吸电子基团的苷类易为碱催化水解。

第548题 强心苷元是甾体母核C-17侧链为不饱和内酯环，甲型强心苷元17位侧链为

A.六元不饱和内酯环

B.五元不饱和内酯环

C.五元饱和内酯环

D.六元饱和内酯环

E.七元不饱和内酯环

参考答案：B

解析：

强心苷元的类型：依据不饱和内酯环的特点分为两类。
1)甲型强心苷元：由23个碳原子组成，C-17位结合有五元不饱和内酯环，也称为强心甾烯。天然存在的强心苷类大多属于此种类型。如洋地黄毒苷元。
2)乙型强心苷元：由24个碳原子组成，C-17位结合有六元不饱和内酯环称为海葱甾烯或蟾酥甾烯。此种类型在自然界中较少。如海葱苷元等。

第549题

可区分黄酮和二氢黄酮的是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：B

解析：

Keller-Kdiani反应用于检测2-去氧糖和在反应过程中能水解出2-去氧糖的化合物。三萜皂苷和甾体皂苷可发生Llebermann-Burchard反应，反应显现不同。NaBH₄反应专属性鉴别二氢黄酮，可以用来区分黄酮和二氢黄酮。

第550题

四环三萜苷元可发生的反应是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：D

解析：

Keller-Kdiani反应用于检测2-去氧糖和在反应过程中能水解出2-去氧糖的化合物。三萜皂苷和甾体皂苷可发生Llebermann-Burchard反应，反应显现不同。NaBH₄反应专属性鉴别二氢黄酮，可以用来区分黄酮和二氢黄酮。

第551题

2-去氧糖可发生的反应是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：E

解析：

Keller-Kdiani反应用于检测2-去氧糖和在反应过程中能水解出2-去氧糖的化合物。三萜皂苷和甾体皂苷可发生Llebermann-Burchard反应，反应显现不同。NaBH₄反应专属性鉴别二氢黄酮，可以用来区分黄酮和二氢黄酮。

第552题 强心苷能发生温和酸水解的原因是

A.分子中含有2-去氧糖

B.分子中含有2-羟基糖

C.分子中含有蔗糖

D.分子中含有棉子糖

E.分子中含有芸香糖

参考答案：A

解析：

温和的酸水解法：用稀酸如0.02～0.05mol／L的盐酸或硫酸，在含水醇中经短时间(半小时至数小时)加热回流，可使Ⅰ型强心苷中苷元与2-去氧糖或2-去氧糖之间的苷键进行酸水解，但葡萄糖与2-去氧糖之间的苷键在此条件下不易断裂；

第553题 甲型和乙型强心苷结构主要区别点是

A.不饱和内酯环

B.侧链连接位置

C.A／B环稠合方式

D.内酯环的构型

E.内酯环的位置

参考答案：A

解析：

甲型强心苷17-位是五元不饱和内酯环，乙型强心苷17-位是六元不饱和内酯环。

第554题 强心苷通过水解反应常得到脱水苷元的反应是

A.温和的酸水解

B.强烈的酸水解

C.温和的碱水解

D.强烈的碱水解

E.酶水解

参考答案：B

解析：

强烈的酸水解反应条件比较剧烈，常引起苷元的脱水，产生脱水苷元。

第555题 Ⅰ型强心苷是

A.苷元-(D-葡萄糖)y

B.苷元-(6-去氧糖甲醚)x-(D-葡萄糖)y

C.苷元-(2，6-二去氧糖x-(D-葡萄糖)y

D.苷元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y

E.苷元-(D-葡萄糖)y-(2，6-二去氧糖)x

参考答案：C

解析：

苷元与糖的连接方式：
Ⅰ型：苷元-(2，6二去氧糖)x-(D-葡萄糖)y，如毛花苷C。
Ⅱ型：苷元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y，如真地吉他林。
Ⅲ型：苷元-(D-葡萄糖)y，如绿海葱苷。
其中x=1～3，y=1～2。天然存在的强心苷类以Ⅰ型及Ⅱ型较多，Ⅲ型较少。

第556题 作用于强心苷五元不饱和内酯的反应是

A.三氯乙酸反应

B.三氯化铁-铁氰化钾反应

C.Keller-Kiliani反应

D.对硝基苯肼反应

E.亚硝酰铁氰化钠(Legal)反应

参考答案：E

解析：

作用于强心苷五元不饱和内酯的反应有Legal反应、Raymond反应、Kedde反应、Baljet反应。

第557题 强心苷元部分的结构特点是

A.由25个碳原子构成的甾体衍生物

B.具有羰基的甾体衍生物

C.具有双键的甾体衍生物

D.具有27个碳原子的六环母核

E.具不饱和内酯环的甾体衍生物

参考答案：E

解析：

强心苷元特点：可分为甾体母核、不饱和内酯环两部分。强心苷苷元属于C17侧链为不饱和内酯环的甾体化合物。甾体母核中C₃、C₁₄位常各有一个羟基，C₃位羟基与糖结合成苷。甾核C₁₀、C₁₃、C₁₇位上有三个侧链；C₁₇位侧链为不饱和内酯环。

第558题 强心苷苷键温和酸水解的条件为

A.1％HCl／Me2CO

B.0.02～0.05mol／LHCl

C.β-葡萄糖苷糖

D.3％～5％HCl

E.5％NaOH

参考答案：B

解析：

温和的酸水解法：用稀酸如0.02～0.05mol／L的盐酸或硫酸，在含水醇中经短时间(半小时至数小时)加热回流，可使Ⅰ型强心苷中苷元与2-去氧糖或2-去氧糖之间的苷键进行酸水解，但葡萄糖与2-去氧糖之间的苷键在此条件下不易断裂。

第559题 甾体皂苷元

A.由20个碳原子组成

B.由25个碳原子组成

C.由27个碳原子组成

D.由28个碳原子组成

E.由30个碳原子组成

参考答案：C

解析：

甾体皂苷元的结构特征：甾体皂苷元由27个碳原子组成，共有A、B、C、D、E、F六个环，E环与F环以螺缩酮形式连接，共同组成螺甾烷。

第560题 下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是

A.醌类化合物

B.黄酮类化合物

C.香豆素类化合物

D.三萜皂苷类化合物

E.生物碱类化合物

参考答案：D

解析：

三萜皂苷和甾体皂苷的水溶液振摇后产生肥皂水溶液样泡沫，故这类成分称为皂苷。