第721题 SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列（ ）不属于SWOT分析中所应考虑的因素。

A.优势

B.劣势

C.机会

D.趋势

参考答案：D

第722题 “直线制”组织结构，最适用于(　)饭店。

A.小型

B.中型

C.大型

D.连锁

参考答案：A

第723题 【2017年真题】饭店企业因从国外进口经营所需的物资而造成的外汇支出称为( )

A.直接漏损

B.间接漏损

C.先期漏损

D.后续漏损

参考答案：A

第724题 【2016年真题】饭店必须以( )等信息为主要依据合理确定超额预订比例。

A.预订分析资料

B.时滞控制资料

C.升档销售比例

D.团队订房和散客订房比例

E.临时预订与保证预订的比例

参考答案：ADE

第725题 运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。

A.间断

B.稳定

C.系统

D.循环

参考答案：D

第726题 某饭店向银行贷款200000元，年利率8%，按年复得计算，5年后连本带利一次性归还债务。那么5年后该饭店的债务总额应为(　)元。

A.1080000.0

B.293865.6

C.280000.0

D.93865.6

参考答案：B

第727题 通常用( )来表示旅游供给量。

A.旅客流量

B.游客活动量

C.旅游产品的价值

D.旅游接待能力

参考答案：D

第728题 适度原则要求饭店在设立客房服务项目时，突出饭店的风格，体现了( )的经营观念。

A.顾客至上

B.物超所值

C.服务至上

D.物有所值

参考答案：D

第729题 闲暇时间是在全部时间中扣除（ ）后的剩余时间。

A.工作时间、满足生理需要的时间

B.工作时间、家务和必要社会交往所需时间

C.工作时间、学习时间、必要社会交往时间

D.工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间

参考答案：D

第730题 ( )是判断旅行社服务质量的标准。

A.旅游者对旅行社的设施是否满意

B.旅游者对旅行社的服务是否满意

C.旅游者对旅行社的过程质量是否满意

D.旅游者对旅行社的结果质量是否满意

参考答案：B

第731题 合理化的旅游产业结构的标准是（ ）。

A.符合我国旅游产业发展的最终目标

B.符合旅游产业发展的效益原则

C.符合旅游产业的良性循环

D.符合旅游产业发展的竞争原则

参考答案：ABC

第732题 根据国家的关部门关于工资支付的规定，旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作，应按不低于劳动合同规定的原工资标准的（ ）支付工资。

A.100%

B.150%

C.200%

D.300%

参考答案：D

第733题 某饭店1～3月的营业利润为102万元，投资收益为67万元，补贴收入为6万元，营业外收入为29万元，营业外支出为17万元，则该饭店1～3月的利润总额为( )。

A.102万元

B.169万元

C.181万元

D.187万元

参考答案：D

第734题 某旅行社产品设计人员在设计产品时，充分考虑到旅游客源地区和旅游目的地地区的民族、文化、宗教、风俗习惯等方面的因素，表明该旅行社在产品设计方面遵循了( )。

A.针对性原则

B.市场导向原则

C.可接受性原则

D.经济可行性原则

参考答案：C

第735题 我国旅游行业的管理主体是（ ）。

A.国务院

B.国家旅游局

C.中国旅游协会

D.国家旅游信息中心

E.国际旅游社总社

参考答案：BC

第736题 设立国际旅行社，应当具有持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部门经理至少（ ）名。

A.1

B.2

C.3

D.4

参考答案：C

第737题 根据房屋部门的计划，借助于管理指挥系统，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，这属于饭店房务的( )。

A.计划职能

B.组织职能

C.指挥职能

D.协调职能

参考答案：C

第738题 【2017年真题】下列法律法规中，对立法机关、政府及政府财政主管部门和预算执行部门的预算管理职权作出明确规定的是（ ）。

A.《中华人民共和国审计法》

B.《中华人民共和国预算法》

C.《中华人民共和国预算法实施条例》

D.《中华人民共和国国立法法》

参考答案：B

第739题 品牌定位是一个立体的概念，必须考虑顾客、( )和饭店自身三种因素的影响。

A.经营者

B.管理者

C.消费者

D.竞争者

参考答案：D

第740题 大型旅行社设立风险管理部和专职风险管理经理体现了旅行社风险管理方法中的( )。

A.建立风险管理岗位

B.明确风险管理目标

C.控制风险管理过程

D.合理运用风险管理技术

参考答案：A