第621题 某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（ ）。

A.1.59

B.1.25

C.1.10

D.1.01

参考答案：C

第622题 【2017年真题】旅行社经营战略实施中所选择的关键岗位人才应具备的主要条件有( )

A.具有市场经营战略知识

B.具有经营战略实施经历

C.能在经营战略实施中发挥中坚作用

D.能独立判断和有效把握战略领域中的关键因素

E.能在经营战略实施中形成相应的管理风格和进行创新

参考答案：CDE

第623题 根据《高层民用建筑设计防火规范》，凡高度超过(　)米的饭店均属于一类建筑物，其耐火等级应达到一级。

A.24

B.22

C.20

D.18

参考答案：A

第624题 一个细分市场要成为饭店的目标市场，除了应具备可达性外，还须具有( )。

A.规模性

B.竞争性

C.可行性

D.持久性

E.可衡量性

参考答案：ACDE

第625题 【2017年真题】根据四象限分析法，位于()象限的旅行社的战略经营单位具有较高的市场占有率.但是其市场增长率较低，旅行社应对这些战略经营单位的资源投入采取保持策略

A.明星类

B.问号类

C.金牛类

D.瘦狗类

参考答案：C

第626题 高弹性模式下薪酬结构的特点包括( )。

A.激励功能较强

B.薪酬水平波动较大

C.不易核算成本

D.薪酬与绩效紧密挂钩

E.企业人均成本稳定，容易形成较重的负担

参考答案：ABCD

第627题 下列各项属于旅行社集团特点的有( )。

A.集团内部的多法人性

B.组织结构的多层次性

C.连接纽带的多样性

D.经营策略的灵活性

E.经营业务的广泛性

参考答案：ABCE

第628题 旅行社经营风险的可能性评价方法有( )。

A.风险概率评价法

B.净现值评价法

C.内部收益率法

D.期望值分析法

E.四象限评价法

参考答案：AD

第629题 下列各项不属于饭店发展战略的是( )。

A.密集型发展战略

B.水平型多样化发展

C.一体化发展战略

D.多样化发展战略

参考答案：B

第630题 旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作称为( )。

A.战略管理

B.战略发动

C.战略计划

D.战略运作

参考答案：B

第631题 饭店客房收益管理的主要方法是( )。

A.折扣配置

B.时滞控制

C.超额预定

D.升格销售

E.预定控制

参考答案：ABCD

第632题 从现实的应用形态来看，饭店员工的劳动能力主要表现为( )。

A.物化状态

B.流动状态

C.心理状态

D.潜在状态

E.萌芽状态

参考答案：ABD

第633题 饭店品牌的基础是( )。

A.商标

B.服务产品

C.传播

D.文化

参考答案：B

第634题 在实际中，实现旅游经营收入与经营成本的比值和差值的提高的途径有( )。

A.旅游企业经营收入不变，经营成本降低

B.旅游企业经营成本不变，经营收入增加

C.旅游企业经营成本增加，旅游经营收入更大幅度地增加

D.旅游企业经营收入减少，经营成本有很大程度地减少

E.旅游企业经营收入增加，经营成本减少

参考答案：ABCE

第635题 【2016年真题】对旅游目的地来说，旅游需求的地域指向性表现为( )。

A.不同的国家和地区有不同的社会风俗习惯

B.旅游目的地在不同的季节有不同的吸引力

C.同一时段内旅游冷点地区和热点地区并存

D.不同旅游者需要的旅游设施存在明显差异

参考答案：C

第636题 超前型旅游产业发展的存在必须具备的条件有( )。

A.具有丰富的旅游资源

B.外部旅游需求的存在

C.外部投资的注入

D.具有完善的旅游设施

E.政府政策的支持

参考答案：ABCE

第637题 饭店企业建设时，征地拆迁费用不宜超过建设项目建筑工程投资的（ ）。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

参考答案：B

第638题 饭店优先股股利是（ ）支付。

A.税前

B.税后

C.税中

D.任何时候

参考答案：B

第639题 饭店内可能发生的、具有社会危害性和灾害性的危机事件主要有( )。

A.恐怖主义活动

B.刑事犯罪活动

C.客人食物中毒个体事件

D.因地滑而导致客人摔伤事件

E.火灾

参考答案：ABE

第640题 有利于饭店集团规模迅速扩大并能利用饭店集团的品牌和客源网络来获得理想收益的饭店直接经营方式的形成途径为( )。

A.自建

B.合资

C.收购兼并

D.租赁经营

参考答案：D