第641题 因含黏液质或糖分而泛油的中药是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：B

解析：

植物油脂多的中药（杏仁、桃仁等），出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另是含黏液质（糖分）多的药材（天冬、党参等），质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材（刺猬皮、九香虫等）躯体易残，色泽加深，外表呈油样物质，"哈喇"（即酸变）气味强烈；这几种现象均通称泛油。

第642题 以下各药属于较易泛油的中药是

A.狗肾

B.当归

C.使君子仁

D.枸杞子

E.防风

参考答案：E

解析：

较易泛油的中药：太子参、北沙参、天葵子、九节菖蒲、巴戟天、防风、胡黄连、白术、红芽大戟、知母、桔梗、百部、紫菀、独活、锁阳、前胡、肉苁蓉、黄精、川芎、玉竹、云木香、苍术、火麻仁、巴豆、黑芝麻、千金子、榧子、蕤仁、白果、橘核、大风子、枣仁、瓜蒌仁、莱菔子、豆蔻、砂仁、草蔻、金樱子、桑椹子、荜澄茄、槐角、全瓜蒌等。

第643题 极易泛油的中药不包括

A.肉豆蔻

B.狗脊

C.斑蝥虫

D.蜈蚣

E.天冬

参考答案：B

解析：极易泛油的中药有天冬、麦冬、党参、牛膝(怀牛膝、川牛膝)、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、鹿筋等。

第644题 易泛油发霉不易生虫的药物包括

A.麦冬、党参、牛膝

B.黄精、川芎、玉竹

C.板蓝根、柏子仁、当归

D.防风、胡黄连、白术

E.豆蔻、砂仁、草蔻

参考答案：E

解析：

极易泛油的中药和较易泛油的中药都易发霉，除豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、荜澄茄、大枫子、巴豆外又都易生虫(火麻仁、蕤仁等带硬壳的不会生虫)，枸杞子还易变色

第645题 以下各药属于不易泛油的中药是

A.枸杞子

B.麝香

C.天冬

D.党参

E.牛膝

参考答案：B

解析：极易泛油的中药：天冬、麦冬、党参、牛膝（怀牛膝、川牛膝）、板蓝根、柏子仁、当归、胡桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、哈士蟆油、壁虎、蝼蛄、蟋蟀、斑蝥虫、牛虻虫、蜈蚣、红娘虫、青娘虫、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、鹿筋等。

第646题 中药"泛油"不包括

A.矿物类药材

B.含黏液质多的药材

C.含糖类较多的中药

D.动物类药材

E.含植物油脂多的中药

参考答案：A

解析：中药"泛油"包括含植物油脂多的中药(苦杏仁、桃仁等)，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另外就是含黏液质(糖分)多的药材(天冬、党参等)，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材(刺猬皮、九香虫等)躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"(即酸变)气味强烈。

第647题 易散失气味的根茎类药材不包括

A.川芎

B.生姜

C.羌活

D.苍术

E.半夏

参考答案：E

解析：

易散失气味的根茎类药材如川芎、生姜、羌活、苍术等。

第648题 中药品质变异现象不包括

A.潮解溶化

B.粘连

C.分解

D.腐烂

E.风化

参考答案：C

解析：中药品质变异现象有风化、潮解溶化、粘连和腐烂。

第649题 易发生粘连的药物是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：B

解析：

粘连指含糖胶、树脂、蜡质等成分的固态中药，在温度升高的影响下，自身变软，黏结成块，然后由固态变为浓厚黏臭的融流状态的变异现象。易产：生粘连的中药有蜂蜡、阿魏、甘草浸膏、鸡血藤浸膏、乳香、芦荟及各种胶囊等。

第650题 易腐烂的药物是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：C

解析：

腐烂是指有些新鲜药物，因受气温影响而引起闷热，或存放过久，出现干枯、霉烂败坏的现象。如鲜生地、鲜生姜、鲜藿香、鲜荷叶等。

第651题 易风化的药物有

A.防风

B.麦冬

C.独活

D.千金子

E.芒硝

参考答案：E

解析：

风化是指含结晶水的盐类药物经风吹后，失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，形成粉状现象。如硼砂、芒硝、明矾、胆矾、绿矾等。易风化中药应贮存在阴凉、避风、避光的库内。风化后的中药药用价值要依风化产物是否失去药性而定。芒硝风化产物是风化硝（应与玄明粉加以区别），作用基本同芒硝，但其性缓而不泻利；明矾、硼砂等因风化不完全，只在表面风化成粉状物，故可人药；绿矾风化产物是碱式硫酸铁，风化物不宜药用。

第652题 下列不适于摊晾法的中药材是

A.知母

B.柏子仁

C.川芎

D.苦杏仁

E.酸枣仁

参考答案：C

解析：

酸枣仁、知母、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于日光不太强的处所或通风阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。

第653题 关于木炭干燥法说法错误的是

A.先将木炭烘干，然后用皮纸包好夹置在易潮易霉的中药内的方法

B.木炭不会与任何中药发生反应

C.可以有效防止中药包装的内潮发热现象

D.木炭一般用滤纸捆扎

E.运输中常采用此方法

参考答案：D

解析：木炭干燥法
先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。
此法不仅在保管中可以使用，而且便于运输中采用，特别在收购时，如药材不够干燥，为运输途中的防霉，利用木炭吸潮很有效。例如，款冬花、红花等在每40Kg的包装内夹放木炭1.5～2Kg即可。

第654题 冬虫夏草适用于（）干燥养护技术

A.高温烘燥法

B.石灰干燥法

C.木炭干燥法

D.翻垛通风法

E.摊晾法

参考答案：A

解析：采用高温烘燥法烘干的品种有：大黄、山药、川芎、千年健、延胡索、天冬、天花粉、白术、白芍、白芷、巴戟、冬虫夏草、防风、当归、贝母、羌活、金果榄、沙参、独活、石菖蒲、前胡、常山、苍术、锁阳、泽泻、紫丹参等。

第655题 关于摊晾法叙述不正确的是

A.此法是借助温热空气的流动，吹去水分而干燥的

B.将中药放在日光下摊开即可

C.适用于芳香类药材

D.主要适用挥发油类药材

E.酸枣仁、苦杏仁可以用此法干燥

参考答案：B

解析：

摊晾法
摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处所，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。因为这些药材若用曝晒法会使挥发油损失，或引起质地脆裂、走油、变色等。例如，陈皮水分多时易霉烂；水分少则易干脆而损耗增加；如置于烈日下曝晒则干枯变色，因此只能用拆包摊晾的方法。又如枣仁、知母、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于日光不太强的处所或通风阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。

第656题 下列说法错误的是

A.凡中药容易变色、价值贵重、质娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种，如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法

B.密封的目的是利用严密的库房及缸、瓶、塑料袋或其他包装器材，将中药密封，使中药与外界空气隔离，尽量减少湿气侵入药材的机会，保持中药原有的水分，以防霉变与虫蛀

C.在密封前中药应该超过安全水分，且霉、蛀等变异不合格部分存在，否则反易促进霉变、虫蛀等变异的发生

D.冷藏最好在霉季前进行，并且过了霉季才可出库。如在霉季中由冷藏库发出，亦应从速出售，不宜久藏

E.对含水量过高的中药，可以采用加热增温以去除水分，所用方法有火盆烘干、烘箱(烘房)烘干与干燥机烘干三种。这种加热干燥的方法适合大多数药材应用

参考答案：C

解析：

选项C是错误的。在密封前中药不应超过安全水分，且霉、蛀等变异不合格部分存在，否则反易促进霉变、虫蛀等变异的发生。

第657题 人参、枸杞子、鹿茸采用的干燥一般在梅雨季节时采用的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：C

解析：

石灰干燥法
凡中药容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种，如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。例如，白糖参经曝晒或火烘后，内含的白糖即溶融外溢，有损质量；怀牛膝曝晒易脆断变色，因此采用石灰箱吸潮较为适合。所放石灰约占灰缸容量高度的1/6-1/5。

第658题 一般在梅雨季节时采用的是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

参考答案：E

解析：

翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在霉雨季节或发现药材含水量较高时采用此法，并可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风。

第659题 下列操作错误的是

A.木炭干燥法是把木炭湿润，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫

B.翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在梅雨季节或发现药材含水量较高时采用之；并可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风

C.密封的形式可根据中药的性质和数量，采用密封库、密封垛、密封货架和密封包装等方式。

D.凡中药容易变色、价值贵重、质娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法

E.摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等药材

参考答案：A

解析：

选项A是错误的。木炭干燥法是先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。

第660题 采用（）贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生

A.10～20℃

B.20～30℃

C.0～10℃

D.45℃以上

E.0℃以下

参考答案：C

解析：采用低温(0℃以上，10℃以下)贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。