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第149题 滑石粉煨肉豆蔻时,每100kg肉豆蔻用滑石粉
A.20kg
B.30kg
C.40kg
D.50kg
E.10kg
参考答案:D
解析:
滑石粉煨肉豆蔻时,每100kg肉豆蔻,用滑石粉50kg。
第150题 山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是
A.有机酸含量不变
B.有机酸含量减少
C.有机酸遇碱成盐
D.有机酸全部被破坏
E.有机酸含量增加产品品种
参考答案:B
解析:
山楂不同炮制品中,总黄酮和有机酸类成分含量差异很大。实验表明,焦山楂的黄酮类和有机酸都减少。其中黄酮类成分只保留了25.8%,总有机酸仅保留了32.8%。
第151题 蜜炙桂枝时,药量与炼蜜的比例为
A.100:20
B.100:15
C.100:10
D.100:5
E.100:25
参考答案:B
解析:
蜜炙桂枝时,每100kg桂枝片,用炼蜜15kg。
第154题 芒硝结晶的最适宜的温度是
A.2~4℃
B.15℃
C.8~10℃
D.35℃
E.0℃
参考答案:E
解析:
温度对芒硝的溶解度影响大,实验结果表明,2℃~4℃时芒硝结晶得率最高(68%),0℃时芒硝结晶得率可达88%。
第160题 黑豆汁蒸何首乌时,每100kg药物,用黑豆
A.5kg
B.10kg
C.15kg
D.20~30kg
E.2kg
参考答案:B
解析:
黑豆汁蒸何首乌时,每100kg药物,用黑豆10kg。