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中国营养师培训教材(公共营养师)试题(366题)


常用化学保藏方法有


A.盐渍

B.糖渍

C.冷熏法

D.热熏法

E.液熏法


知识点:第十四章 食品加工与烹饪


参考答案:ABCDE

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