中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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配餐中膳食能量描述正确的是

A.蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

B.膳食能量来源于脂肪碳水化合物

C.摄入营养素要稍多于人体能量需要量

D.膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

E.摄入能量要稍多于机体消耗的能量

知识点：第十三章 营养配餐和食谱编制

参考答案：AD