中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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食谱编制的工作程序有

A.确定成人主食需要量

B.确定成人副食用量

C.成人一餐食谱编制

D.成人一日食谱编制

E.食谱的调整和评价

知识点：第十三章 营养配餐和食谱编制

参考答案：ABCDE