中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响

A.血红素铁

B.非血红素铁

C.血红蛋白

D.硫酸铁

E.硫酸亚铁

知识点：第一章 基础营养

参考答案：A