中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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碳水化合物的生理功能主要有：储存和提供能量，构成组织及重要生命物质，节约蛋白质，抗生酮作用，解毒和增强肠道功能。

知识点：第一章 基础营养

参考答案：对