中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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维生素B2主要来源于（  ）食品。

A.调味品类

B.奶类

C.蔬菜类

D.动物内脏

知识点：第一章 基础营养

参考答案：BD

解析：动物性食品，尤以动物内脏如肝、肾、心肌等维生素B2含量最高；其次是蛋类、奶类；大豆和各种绿叶蔬菜也含有一定数量，其他植物性食物含量较低。