中国营养师培训教材（公共营养师）试题（366题）

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不溶性膳食纤维包括

A.纤维素

B.甘露醇

C.半纤维素

D.木质素

E.果胶

知识点：第一章 基础营养

参考答案：ACD

解析：

可溶性纤维主要有抗性寡糖、改性纤维素、合成多糖以及植物胶体等。

可溶性纤维主要有抗性寡糖、改性纤维素、合成多糖以及植物胶体等。