第321题

安徽美食名目繁多，主要有（   ）等。

A.宿州菜

B.徽州菜

C.沿江菜

D.沿淮菜

E.蚌埠菜

参考答案：BCD

第322题

安徽分淮北平原、江淮丘陵、皖南山区三大自然区域。(    )

参考答案：对

第323题

（  ）被称为“枇杷之乡”，有上千年的枇杷种植史。

A.砀山

B.歙县

C.祁门

D.湖州

参考答案：B

第324题

黄山毛峰是我国极品名茶，属（  ）类，产于黄山。

A.绿茶

B.红茶

C.花茶

D.乌龙茶

参考答案：A

第325题 下列世界级非物质文化遗产中，属于安徽省的是( )。

A.珠算

B.金石篆刻

C.徽州木结构营造技艺

D.妈祖信俗

E.宣纸制作技艺

参考答案：ACE

解析：

安徽省有国家级非物质文化遗产3项：宣纸制作技艺、徽州木结构营造技艺、珠算。

第326题

安徽省名山众多，首屈一指的当数中国十大名山之一的（  ）。

A.黄山

B.泰山

C.九华山

D.终南山

参考答案：A

第327题

安徽（  ）主要分布在肥东县完牌坊一带，以“完颜”为姓。

A.回族

B.蒙古族

C.满族

D.锡伯族

参考答案：C

第328题

淮河流经安徽（  ）部，境内全长430公里。

A.东北

B.西

C.中

D.北

参考答案：D

第329题 下列县城中，徽州菜起源于( )。

A.岳西县

B.歙县

C.金寨县

D.祁门县

参考答案：B

解析：安徽菜为中国八大菜系之一，徽州菜起源于歙县。

第330题 下列地方菜中，著名的闽东菜是( )。

A.红烧通心鳗

B.佛跳墙

C.沙茶焖鸭块

D.八宝芙蓉蜉

参考答案：B

解析：

闽南菜主要名菜有：红烧通心鳗、沙茶焖鸭块、“东璧龙珠”、加力鱼煲白菜、八宝芙蓉蟳等，故ACD不选。佛跳墙是闽东菜的代表。

第331题 下列茶叶中，( )是武夷岩茶的精品。

A.白牡丹

B.铁观音

C.大红袍

D.茉莉花茶

参考答案：C

解析：

白茶的代表有白毫银针、白牡丹；铁观音产自安溪；茉莉花茶的代表有福州茉莉花茶，故ABD不选。大红袍则是武夷岩茶的精品。

第332题 下列工艺品中，福建的( )入选为“人类非物质文化遗产代表作名录”。

A.莆田留青竹刻

B.漳州漳浦剪纸

C.安溪竹藤编

D.漳州木版年画

E.宁德柘荣剪纸

参考答案：BE

解析：

ACD都属于福建入选的国家级非物质文化遗产代表性项目名录，故不选。中国剪纸（含漳州漳浦剪纸、宁德柘荣剪纸）则入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。

第333题 下列地方特产中，( )都产自福建漳州。

A.天宝香蕉

B.永春老醋

C.平和蜜柚

D.黄花梨

E.片仔癀

参考答案：ACE

解析：

永春老醋、三明建宁莲子、黄花梨都属泉州，故不选BD。漳州的特产包括天宝香蕉、平和蜜柚、片仔癀、水仙花等。

第334题 下列地方菜中，( )属于福建十大名菜。

A.清香砂焐鸡

B.竹香南日鲍

C.鸡汤汆海蚌

D.生熏仔鸡

E.八大锤

参考答案：BC

解析：

2016年曾评出福建十大名菜：佛跳墙、半月沉江（素菜）、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、鸡汤汆海蚌、海蛎煎、大黄鱼吐银丝、涮九门头。

第335题 下列美食中，( )属于福建十大名小吃。

A.莆田卤面

B.龙岩芋子包

C.鸡茸金丝笋

D.厦门沙茶面

E.淡糟香螺片

参考答案：ABD

解析：

2016年曾评出福建十大名小吃：莆田卤面、宁德福鼎肉片、平潭时来运转、福州肉燕、龙岩芋子包、南平和平游浆豆腐、厦门沙茶面、漳州面煎粿、三明沙县扁肉、泉州崇武鱼卷。

第336题 下列多元文化中，福建文化旅游资源灿烂，包括( )。

A.书院文化

B.朱子文化

C.船政文化

D.闽南文化

E.妈祖文化

参考答案：BCDE

解析：

朱子文化、船政文化、闽南文化和妈祖文化都属于福建省的多元文化旅游资源。

第337题

福州的芋泥、泉州安海土笋冻、厦门南普陀素饼等小吃闻名遐迩。( )

参考答案：对

第338题

福建位于东海与南海的交通要冲，是历史上陆上丝绸之路和郑和下西洋的起点。( )

参考答案：错

解析：应为海上丝绸之路。

第339题

闽南语起源于泉州，在外省传播闽南话最广的地区是中国台湾。(    )

参考答案：对

第340题

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是（  ）茶。

A.乌龙茶

B.毛尖

C.大红袍

D.六安瓜片

参考答案：C