第1921题 依据《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（2019版）》施工现场应设置封闭式垃圾站，建筑垃圾和生活垃圾应分开存放及时清运，建筑垃圾宜进行资源化利用。

参考答案：对

第1922题 依据《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（2019版）》垃圾、渣土消纳证和准运证从开工至竣工结束期间保持有效不间断。

参考答案：对

第1923题 依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）食堂应设置开放式泔水桶。

参考答案：错

解析：食堂应设置包括厨余垃圾、可回收物、其他垃圾的分类收集容器，容器需成组摆放。厨余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。

第1924题 依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）食堂制作间的刀、盆、案板等炊具应生熟分开，宜存放在封闭的橱柜内。

参考答案：对

第1925题 依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）炊具、餐具应及时进行清洗消毒。

参考答案：对

第1926题 依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）生熟食品应分开加工保管，存放成品或半成品的器皿有耐冲洗的生熟正反面标示，并应遮盖。

参考答案：对

第1927题 依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）食堂应按照许可范围经营，购买证件齐全的食品和原料，建立采购台账，并保存原始采购单据。

参考答案：对

第1928题 依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）食堂垃圾应分类处理，剩余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。

参考答案：对