河南省公务员录用考试《行测》历史真题（720题）

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关于微生物，下列说法错误的是：

A.双歧杆菌是一种对人体有益的细菌

B.感染幽门螺杆菌会导致急性肠胃炎

C.食用未煮熟的鸡蛋可能感染沙门氏菌

D.豆科植物根部的根瘤菌具有固氮作用

知识点：2023 年河南省公务员录用考试《行测》题

参考答案：B

解析：

本题考查科技常识。

A 项正确，双歧杆菌是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，是一种重要的肠道有益微生物。双歧杆菌作为一种生理性有益菌，对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。

B 项错误，幽门螺杆菌是定植于胃内的一种细菌，幽门螺杆菌感染是慢性胃病的主要病因，与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌，以及胃黏膜相关组织淋巴瘤有着密切的关系。幽门螺杆菌喜欢胃内的酸性环境，不会定植于肠道。急性肠胃炎是指各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，通常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，病因包括细菌、病毒、寄生虫感染等。

C 项正确，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，在各种肉类、禽蛋、蔬菜、水果中都存在一定量的沙门氏菌；如果鸡蛋中携带沙门氏菌，未经加热而直接食用，或加热不完全，就有可能被沙门氏菌感染。

D 项正确，根瘤菌是能与豆科植物共生形成根瘤，并将空气中的氮还原成氨供植物营养的一类革兰氏阴性菌。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。

本题为选非题，故正确答案为B。