食品安全管理人员知识题库（646题）

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以下清洗消毒餐具的做法中错误的是 （）

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：BC