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食品安全管理人员知识题库(646题)


餐饮服务提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件 ()


A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程


知识点:餐饮服务类(第二版)


参考答案:ABCD

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