食品安全管理人员知识题库（646题）

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下列哪项加工制作必须在专间内进行 （）

A.加工制作冷食类食品

B.加工制作生食类食品

C.加工制作裱花蛋糕

D.加工制作饮料

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：ABC