食品安全管理人员知识题库（646题）

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餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为 （）

A.食用了毒蕈 (毒蘑菇)

B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.食用了未烧熟煮透的猪肉

D.误将亚硝酸盐当作食盐

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：BD