食品安全管理人员知识题库（646题）

---

餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括 （）

A.煮沸或蒸汽消毒

B.红外线加热消毒

C.紫外线消毒

D.用含氯消毒药物消毒

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：ABD