食品安全管理人员知识题库（646题）

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以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误 的是 （）

A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒

B.保持食品加工操作场所清洁

C.避免昆虫、 鼠类等动物接触食品

D.避免生食品与熟食品接触

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：A