食品安全管理人员知识题库（646题）

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餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为 99%的乙醇消毒效果优于浓度为 75%的 乙醇。（）

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：错