食品安全管理人员知识题库（646题）

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实行统一配送经营方式的餐饮服务企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验。 （）

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：对