食品安全管理人员知识题库（646题）

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中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员。 （）

知识点：餐饮服务类(第二版)

参考答案：对