食品安全管理人员知识题库（646题）

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在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求 （）。

A.开放食品生产经营场所

B.回答相关询问

C.提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料

D.协助生产经营现场检查和抽样检验

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：ABCD