食品安全管理人员知识题库（646题）

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直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性? （）

A.无味

B.不易脱落

C.抗腐蚀

D.无毒

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：ABCD