食品安全管理人员知识题库（646题）

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根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013) ,食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区 ,并采取有效分离或分隔 。通常可划分为 （）。

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：ABC