食品安全管理人员知识题库（646题）

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关于食品生产企业厂区环境的说法, 以下表述正确的是 （）。

A.厂区内空地不得铺设草坪

B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染

C.厂区应有适当的排水系统

D.宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：BCD