食品安全管理人员知识题库（646题）

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在下列非致病的腐败菌中,哪种能在低温下生长繁 殖,引起禽肉感官的改变 （）

A.假单胞菌属

B.微杆菌属

C.不动杆菌属

D.气单胞菌属

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：A