食品安全管理人员知识题库（646题）

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HACCP 是指 （）。

A.食品卫生控制体系

B.食品良好操作规范

C.食品清洁消毒程序

D.危害分析与关键控制点体系

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：D