食品安全管理人员知识题库（646题）

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关于食品添加剂使用的说法, 以下表述不正确的是 （） 。

A.食品添加剂的贮藏应有专人管理

B.可根据经验按需添加

C.采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件

D.及时清理变质或超过保质期的食品添加剂

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：B