食品安全管理人员知识题库（646题）

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以下易引起交叉污染的做法有 （）。

A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

B.生产设备按工艺流程有序排列

C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

D.食品原料、包装材料等码放在一起

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：D