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食品安全管理人员知识题库(646题)


食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当 ()。


A.先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件

B.按照食品安全标准进行检验

C.根据以往经验判断是否可以使用

D.依照专家意见处理


知识点:食品生产类 (第二版)


参考答案:B

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