食品安全管理人员知识题库（646题）

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关于食品贮存、运输的说法, 以下表述不正确的是 （） 。

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施

D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染

知识点：食品生产类 (第二版)

参考答案：C