2020年云南省安全员B证考试题库试题（181题）

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亚硝酸盐呈白色粉末，常被误食而中毒。

知识点：综合知识

参考答案：对

解析：亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。食入 0.3～0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒，3 克导致死亡。