【新】执业药师《中药学综合知识与技能》题库（1894题）

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肉桂在贮存中容易发生

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

知识点：第11章 中药调剂和贮藏养护

参考答案：E

解析：

气味散失，是指饮片固有的气味在外界因素的影响下，或贮藏日久气味散失或变淡薄。药物固有的气味，是由其所含的各种成分决定的，主要是由挥发性物质组成，这些成分大多是治病的主要物质，如果气味散失或变淡薄，就会使药性受到影响，从而影响药效。药物发霉、泛油、变色，均能使药物气味散失；含挥发油的药物，如肉桂、沉香等，由于受温度和空气等影响，也会逐渐失去油润而干枯，以致气味散失；豆蔻、砂仁粉碎后气味会逐渐挥发散失。