【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）

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 乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为

A.分层

B.絮凝

C.转相

D.破裂

E.酸败

知识点：第5章 中药制剂与剂型

参考答案：E

解析：

本题考查的是乳剂的不稳定现象。

乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为酸败。由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化称为转相。