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影响乳剂稳定性的因素包括
A.乳化剂的性质
B.乳化剂的用量
C.分散相的浓度
D.分散介质的黏度
E.乳化及贮藏时的温度
参考答案:ABCDE
解析:
本题考查的是影响乳剂稳定性的因素。
影响乳剂稳定性的因素包括乳化剂的性质、乳化剂的用量、分散相的浓度、分散介质的黏度、乳化及贮藏时的温度、制备方法及乳化器械以及其他(如微生物的污染)等。
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